St. Magdalena ist vielleicht die beste Lage überhaupt in Südtirol. Die Ausrichtung ist optimal, Süd bis Süd-Ost, zusammen mit den lockeren, sandigen Porphyrböden herrschen alle Voraussetzungen, großartige Weine zu produzieren. Der Ausbau erfolgt über einige Monate im Edelstahltank und großen Holzfässern.

Feine Kirschnoten prägen die anregende Nase mit dezenten Noten von Roten Beeren und frischen Blüten. Der St. Magdalener ist ein leichter Wein, fruchtig und doch vollmundig, mit Noten nach Veilchen und Kirsche und einem leichten Bittermandelton im Abgang.

Rebsorte: Vernatsch (95 %) Lagrein (5 %)
Alkoholgehalt: 12,5 %
Flascheninhalt: 0,75l

Der Ausbau erfolgt über einige Monate in großen Eichenholzfässern.

Der Südtiroler Lagrein Riserva DOC stammt aus den tiefgründigen Anschwemmböden der Talfer in Bozen, die optimal für diese Sorte sind und sich für den angenehmen Charakter der Bozner Lagrein-Weine verantwortlich zeichnen. Durch die Urbanisierung des Bozner Talkessels während der letzten 50 Jahre haben sich die Lagrein-Flächen stark vermindert, wodurch heute umso mehr auf Qualität geachtet wird.

Kraftvollesund vielschichtiges Bouquet mit explosiven Fruchtnoten nach Cassis, Holunder, Schlehe und reifen Waldbeeren. Hinzu gesellen sich würzige Töne und Schokolade. Kraftvoll und rund im Geschmack mit wohldosierter Säure und cremiger Frucht. Auch hier wieder reife Waldbeeren und Cassis. Feine Mokkanoten und ein Tick Zimt runden das Geschmacksbild ab.

Rebsorte: Lagrein
Alkoholgehalt: 13,0 %
Flascheninhalt: 0,75l

Der Weißburgunder kam, zusammen mit den anderen Burgundersorten, vor etwa 150 Jahren nach Südtirol. Nur er hat sich jedoch durchgesetzt und wurde zur wichtigsten weißen Sorte im Lande. Unser Weißburgunder stammt aus den höheren Lagen rund um Bozen, von sonnigen Hängen mit süd-östlicher bis süd-westlicher Ausrichtung und sandig bis tonigen Porphyrböden. Nach einer Gärung bei 20 °C und teilweisem Säureabbau wird er im Stahl gereift, um all seine Frucht zu erhalten..

Fein und aromatisch in der Nase mit feinen Zitrusnoten und Apfelaromen. Lebhaft und frisch am Gaumen mit angenehme fruchtigen Noten und ausgewogener Säurestruktur.

Rebsorte: Weissburgunder
Alkoholgehalt: 13,5 %
Flascheninhalt: 0,75l