Superiore ist der hochqualitative Rotwein vom Gardasee. Um das Prädikat Superiore zu erhalten, reift dieser Wein zunächst für 2 Jahre erst in französischen Barriques und anschließend in der Flasche bevor er in den Verkauf geht. Man trinkt ihn am besten bei einer Temperatur zwischen 15 und 18°C und sollte ihn mindestens eine Stunde vor dem Trinken entkorken.

Intensives und charakteristisches Bouquet mit reifen Fruchtnoten und feinen Röstaromen, hinzu gesellt sich eine Spur Vanille. Voll, warm und samtig am Gaumen mit schöner Frucht und eleganter Tanninstruktur. Feine Nuancen nach Vanille und Biskuit runden den Geschmack harmonisch ab. Beeindruckender Nachhall.

Rebsorte: 60% Groppello, 10% Barbera, 15% Sangiovese, 15% Marzemino
Alkoholgehalt: 12,0 %
Flascheninhalt: 0,75l

Er wird aus den Trauben der Rebsorte Cabernet Sauvignon vom Bauernhof Antica Bragagna in Sirmione vinifiziert. Der Boden ist ausschließlich weißer Lehm. Das Alter des Weinbergs, der sehr niedrige Ertrag pro Hektar und das lange Reifen verleihen den Trauben eine außergewöhnliche Qualität, die dieser Wein völlig reflektiert. Klassische Gärung bei kontrollierter Temperatur in rostfreien Edelstahltanks. Verfeinerung in Barriques für 12 Monate.

Vielschichtig und anregend im Duft mit Erinnerungen an rote Waldbeeren, etwas Konfitüre, dezente Vanillenoten und eine feine Teenote. Vollmundig und harmonisch am Gaumen mit spürbarem Tannin und filigraner Säure, fruchtige Komponenten bestimmen das Geschmacksbild, abgerundet durch exotische Gewürze und etwas Leder.

Rebsorte: 90% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc
Alkoholgehalt: 12,0 %
Flascheninhalt: 0,75l

Dieser Lugana entstammt dem Herzen der historischen Lugana-Zone in Sirmione. Die Rebsorte ist Trebbiano di Lugana. Das Alter der Rebstöcke 25 bis 30 Jahre ist ausschlaggebend für die hohe Qualität der Trauben.

Delikater, blumiger Duft, filigran mit feinen Zitrus- und Birnennote. Lebendig, frisch und ausgewogen im Geschmack mit deutlichen, gelben Fruchtnoten.

Rebsorte: Trebbiano di Lugana
Alkoholgehalt: 12,0 %
Flascheninhalt: 0,75l

Der Lugana Vigna Bragagna kommt vom gleichnamigen Gut im Ortsteil Lugana der Stadt Sirmione, also aus dem Herzen seiner historischen Anbauzone. Bei der Rebsorte handelt es sich um Trebbiano di Lugana und das Alter der Rebstöcke variiert von 25 bis 30 Jahren. Bei diesem Wein handelt es sich um das Kernprodukt unseres Unternehmens. Laut gesetzlichem Beschluss (DPR 28.09.98) ist er der einzige Lugana dieses Gebietes, der die Bezeichnung Sirmione als qualitätsbeschreibende Angabe auf dem Etikett tragen darf. Sanfte Ganztraubenpressung und Vergärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Reifezeit von ca. 6 Monaten auf der Flasche.

Feine floreale Noten im Duft, vermischt mit exotischen Aromen nach Banane und Pfirsich, begleitet von einem süßen Mandelton. Frisch und reichhaltig im Geschmack mit präsenter Säure, herrlich süßen Fruchtnoten, einem Hauch Blütenaroma und feinem Mandelaroma im Abgang.

Rebsorte: Trebbiano di Lugana
Alkoholgehalt: 12,0 %
Flascheninhalt: 0,75l

Auf dem Amtsblatt der Italienischen Republik mit D.P.R. 28/09/98, welches das D.O.C. "Lugana" determiniert, das den Wein Lugana kennzeichnet, wird ausschließlich den Cantine F.lli Avanzi der Name Sirmione bewilligt. Die Trauben des Weinbergs in Sirmione haben einen sehr niedrigen Hektarertrag. Sie werden sanft gepresst und vergären über 10 Montae zu 40 % in neuen Barriques aus Alliereiche und zu 60 % im Edelstahltank. Die Reifung findet in der Flasche für mindestens 8 Monate statt.

Intensiver und aromatischer Duft mit reifen Früchten, Pfirsich und Honigmelone, untermalt von einem feinen Hefeduft, etwas Honig und Röstaromen. Reich, elegant und beständig im Geschmack, gut strukturiert mit gut eingebundener Säure, exotischen Fruchtkomponenten, etwas Vanille und einem Bittermandelton im Abgang.

BEWERTUNGEN:
Gambero Rosso: 2 Gläser

Rebsorte: Trebbiano di Lugana
Alkoholgehalt: 12,5 %
Flascheninhalt: 0,75l

Entrappung, sanftes Anquetschen der Traubenbeeren. Sehr kurze Mazeration mit Maischekontakt. Bei Erreichen des gewünschten Farbtones Abziehen des Mostes. Beendigung des Vinifikationsprozesses wie beim Weißwein mit Gärung bei kontrollierter Temperatur.

Intensiver und verlockend frischer Duft mit feinem Blütenaroma und Erinnerungen an Erdbeere und roter Johannisbeere. Charaktervoll, körperreich und frisch im Geschmack mit gut eingebundener Säure, intensivem Beerenaroma und dezenten Blütennuancen.

Rebsorte: 50% Groppello, 15% Barbera, 15% Sangiovese und 20% Marzemino
Alkoholgehalt: 12,0 %
Flascheninhalt: 0,75l

Kaltgepresst in einer speziellen Steinmühle und hergestellt in der hauseignen Olivenölmanufaktur wird dieses Olivenöl mit dem Zusatz Estivo (sommerlich) versehen, den schon Lucio Giunio Moderato Columella (römischer Agronom, 54 n. Chr.) verwendete. Dieser Name bezeichnet ein Produkt, dessen Oliven früher als üblich geerntet werden, wodurch die Qualität erhöht wird, der Ertrag aber sinkt.

Anbaugebiet: Lombardei
Säuregehalt: zwischen 0,15 und 0,35 %
Inhalt: 0,5l

Extranatives Olivenöl allerhöchster Güte. Entsteht aus der Kaltpressung von Oliven aus ausschließlich eigenem Anbau (70%Casaliva, 30% Leccino). Es handelt sich um ein Öl goldgelber Farbe mit strahlend grünen Reflexen. Der Duft ist elegant, fruchtig frisch und nach frisch geschnittenem Gras. Im Geschmack ist es süß und im Abgang lassen sich Noten von Mandeln herausschmecken. Angenehme Schärfe.

Anbaugebiet: Lombardei
Säuregehalt: zwischen 0,15 und 0,35 %
Inhalt: 0,5l