Home SCHAUMWEIN & PERLWEIN

Der etwas andere Aperitif.

Ausgesprochen intensiver und frischer Duft, harmonisch mit eleganten Fruchtkomponenten und feiner Mineralität. Angenehm trocken im Geschmack, aromatisch, frisch und spritzig, auch hier wieder viel Frucht.

Rebsorte: Malvasia bianca di Candia aromatica
Alkoholgehalt: 11,5 %
Flascheninhalt: 0,75l

Fruchtig, harmonisch und intensiv im Duft, reifer gelber Obstkorb und ein Tick Blütenaroma. Süß und süffig, ohne aufdringlich zu sein, frisch mit angenehmer Säure und herrlich prickelnd, erinnert er an Pfirsiche. Aufregender Trinkgenuss mit nur 7% Alkohol.

Rebsorte: Malvasia bianca di Candia aromatica
Alkoholgehalt: 7,0 %
Flascheninhalt: 0,75l

Das Bouquet erinnert ohne Zweifel an Noten von reifen, gelben Äpfeln, Melone, Birne und vegetabile Komponenten. Später gesellen sich Noten nach Akazien und ein leichter Duft von Hefeteig hinzu. Am Gaumen ist der Prosecco frisch, sehr fruchtig und wohlschmeckend mit feiner und cremiger Perlage. Die Noten im Bouquet spiegeln sich perfekt wider. Langes, fruchtiges Finale.

BEWERTUNGEN:
Gambero Rosso: 2 Gläser

Rebsorte: Glera
Alkoholgehalt: 12,0 %
Flascheninhalt: 0,75l

Hersteller: Serafini & Vidotto

Leicht perliger Wein aus der Weißweinkelterung mit sanfter Auspressung der Weintrauben in Pneumatikpressen und Vergärung der Moste bei kontrollierter Temperatur.

Rassiger und frischer Duft mit feinen fruchtigen Akzenten von Stachelbeeren und gelben Johannisbeeren. Erfrischend und fein fruchtig im Geschmack mit Aromen frischer Äpfel und Pfirsichen.

Rebsorte: Glera
Alkoholgehalt: 11,0 %
Flascheninhalt: 0,75l

Der Marzemino ist genau der richtige Prickler, wenn es etwas zu feiern gibt! Da staunt der Weingenießer, welch Genuss ein Vino frizzante bereiten kann.

Feiner aromatischer Hefeduft, begleitet von Tönen nach roten Johannisbeeren, Äpfeln, Stachelbeeren und reifen Kirschen. Ein himmlischer Geschmack nach süßen Kirschen und gezuckerten Brombeeren, besonders weich und erfrischend mit feinem Mousseux.

Rebsorte: Marzemino
Alkoholgehalt: 10,5 %
Flascheninhalt: 0,75l

Feines, fruchtiges Bukett mit Anklängen an Äpfel und Stachelbeere, aber auch blumige Noten und etwas Gras, im Hintergrund leichte Hefearomen. Leichte, aber feine Perlage, weich, samtig, mit herrlich fruchtigen Komponenten. Ein Prosecco der erfrischend, leichten Art.

Rebsorte: Glera
Alkoholgehalt: 11,0 %
Flascheninhalt: 0,6l ( 3 x 0,2l Packung )

Feines, fruchtiges Bukett mit Anklängen an Äpfel und Stachelbeere, aber auch blumige Noten und etwas Gras, im Hintergrund leichte Hefearomen. Leichte, aber feine Perlage, weich, samtig, mit herrlich fruchtigen Komponenten. Ein Prosecco der erfrischend, leichten Art.

Rebsorte: Glera
Alkoholgehalt: 11,0 %
Flascheninhalt: 0,75l

Aromatisch und einladend im Duft mit deutlichen Aromen von Pfirsich, Birne und Apfel, begleitet von mineralischen Noten und feinen blumigen Komponenten. Fruchtig, frisch präsentiert er sich am Gaumen mit kräftiger, feiner Perlage, weiße reife Früchte treten in den Vordergrund. Langes markantes Finale.

Rebsorte: Glera
Alkoholgehalt: 11,5 %
Flascheninhalt: 0,75l

Feiner aromatischer Hefeduft, begleitet von Tönen nach weissen Johannisbeeren, Äpfeln und Stachelbeeren. Im Geschmack präsentiert er sich leicht mit feiner Perlage, zarten Apfeltönen und Anklängen an frisches Brot.

Rebsorte: Glera
Alkoholgehalt: 11,5 %
Flascheninhalt: 0,75l

Anregend, frischer Duft mit deutlichen Noten von Waldbeeren. Aromatisch und ausgewogen im Geschmack, auch hier wieder feine rote Fruchtnoten, eine feine, belebende Säure und angenehme Perlage.

Rebsorte: Raboso, Merlot
Alkoholgehalt: 10,5 %
Flascheninhalt: 0,75l

Frischer Duft von Zitrusfrüchten und grünem Apfel, dazu feine Hefenoten. Angenehm kräftiger, fruchtbetonter Gaumen, reifen Birnen, etwas Biskuit und einem ausgewogenen Süße-Säure-Spiel. Wieder Aromen der Nase, dazu etwas Honig. Die gut integrierte Säure und der lange Nachhall verleihen Klasse und Eleganz.

Rebsorte: Glera
Alkoholgehalt: 11,5 %
Flascheninhalt: 0,75l

Ausgesprochen erfolgreicher Schaumwein, gekeltert aus den Trauben der Rebsorte Prosecco, die aus dem Hügelgebiet von Valdobbiadene stammen. Dieser Prosecco steht für den Erfolg von Valdo, zu dem er entscheidend beigetragen hat.

Unverwechselbar fruchtiger Duft mit Noten von reifen Äpfeln, etwas Birne, Akazienblüten und einem Tick Honig. Schlank und fruchtbetont im am Gaumen mit angenehmer Restsüsse und sehr feiner, anhaltender Perlage.

Rebsorte: Glera
Alkoholgehalt: 11,0 %
Flascheninhalt: 0,75l

Feine und intensive Perlage, Duft von Zitrusfrüchten, grünem Apfel mit Hefenoten,etwas Bisquit und leicht mineralischen Tönen. Sehr angenehme Schaumbildung, ansonsten intensiver und filigraner Gaumen, reifen Zitrusfrüchte etwas Biskuit und eine saftige, gut eingebundene Säure. Feine mineralische Noten, eine sehr gute Balance und der sehr lange Nachhall machen diesen Schaumwein zu einem absoluten Geheimtipp.

Rebsorte: Glera
Alkoholgehalt: 11,5 %
Flascheninhalt: 0,75l

Dieser hochwertige Spumante Brut präsentiert sich als eine Cuvée aus Pinot Nero und Chardonnay. Die Qualität der Trauben, die von ausgesuchten, eigenen Weinbergen stammen und deren sorgfältige Verarbeitung sind die Garanten für hohe Qualität. Der Rosé reift durch die lange Charmat-Metode (4 Monate) und vervollständigt die ohnehin schon gehobene Linie der Spumanti von Fantinel.

Intensiv und lang anhaltend im Bouquet mit Anklängen an rote Früchte, leichte Noten von Brotkruste runden den Duft harmonisch ab. Eine elegante Frucht präsentiert sich im Geschmack getragene durch eine feine Perlage.

Rebsorte: Pinot Nero, Chardonnay
Alkoholgehalt: 12,0 %
Flascheninhalt: 0,75l

Dieser hochwertige Spumante Brut präsentiert sich als eine Cuvée aus Pinot Nero und Chardonnay. Die Qualität der Trauben, die von ausgesuchten, eigenen Weinbergen stammen und deren sorgfältige Verarbeitung sind die Garanten für hohe Qualität. Der Rosé reift durch die lange Charmat-Metode (4 Monate) und vervollständigt die ohnehin schon gehobene Linie der Spumanti von Fantinel.

Intensiv und lang anhaltend im Bouquet mit Anklängen an rote Früchte, leichte Noten von Brotkruste runden den Duft harmonisch ab. Eine elegante Frucht präsentiert sich im Geschmack getragene durch eine feine Perlage.

Rebsorte: Pinot Nero, Chardonnay
Alkoholgehalt: 12,0 %
Flascheninhalt: 1,5l

Frisches und feines Bouquet mit fruchtig, blumigen und mineralischen Komponenten. Feine anregende Perlage, ausgewogen und frisch mit fruchtigem Auftakt und harmonisch würzigem Finale. Elegante Hefenoten und etwas Brotkrume im Nachhall.

Rebsorte: Pecorino
Alkoholgehalt: 13,0 %
Flascheninhalt: 0,75l

Die Legende Berlucchi fand ihren Anfang, als es dem jungen Weinmacher Franco Ziliani im Jahre 1961 gelang, in Borgonato einen Schaumwein nach Champagner-Vorbild und für höchsten Anspruch zu erschaffen. Nie zuvor trug ein Wein den Namen Franciacorta als Herkunftsbezeichnung auf dem Etikett. Zilianis feinperlige, hochelegante Kreation Pinot di Franciacorta bildet den Ursprung für eine beispiellose Erfolgsgeschichte der Franciacorta als Region für die Erzeugung hoch wertiger Spumante wie auch des Hauses Berlucchi selbst. 90 % Chardonnay ( ein kleiner Teil wird im Holzfass vinifiziert ) und 10 % Pinot Noir aus den besten Weingärten im herzen der Franciacorta. Mindestens 24 Monate Lagerung auf der Hefe.

Frischer, eleganter, beständiger und intensiver Duft nach Lindenblüten, Äpfeln, Pfirsichen und tropischen Früchten, untermalt von einem feinen Hefeton. Auch im Geschmack wirkt er ausgesprochen frisch und mineralisch mit feiner anhaltender Perlage, einer eleganten Säure und exotischen Fruchtkomponenten.

BEWERTUNGEN:
Gambero Rosso: 2 Gläser

Rebsorte: 90 % Chardonnay, 10 % Pinot Noir
Alkoholgehalt: 12,5 %
Flascheninhalt: 0,375l

90 % Chardonnay ( ein kleiner Teil wird im Holzfass vinifiziert ) und 10 % Pinot Noir aus den besten Weingärten im herzen der Franciacorta. Mindestens 24 Monate Lagerung auf der Hefe.

Frischer, eleganter, beständiger und intensiver Duft nach Lindenblüten, Äpfeln, Pfirsichen und tropischen Früchten, untermalt von einem feinen Hefeton. Auch im Geschmack wirkt er ausgesprochen frisch und mineralisch mit feiner anhaltender Perlage, einer eleganten Säure und exotischen Fruchtkomponenten.

BEWERTUNGEN:
Gambero Rosso: 2 Gläser

Rebsorte: 90 % Chardonnay, 10 % Pinot Noir
Alkoholgehalt: 12,5 %
Flascheninhalt: 0,75l

Die Legende Berlucchi fand ihren Anfang, als es dem jungen Weinmacher Franco Ziliani im Jahre 1961 gelang, in Borgonato einen Schaumwein nach Champagner-Vorbild und für höchsten Anspruch zu erschaffen. Nie zuvor trug ein Wein den Namen Franciacorta als Herkunftsbezeichnung auf dem Etikett. Zilianis feinperlige, hochelegante Kreation Pinot di Franciacorta bildet den Ursprung für eine beispiellose Erfolgsgeschichte der Franciacorta als Region für die Erzeugung hoch wertiger Spumante wie auch des Hauses Berlucchi selbst. 90 % Chardonnay ( ein kleiner Teil wird im Holzfass vinifiziert ) und 10 % Pinot Noir aus den besten Weingärten im herzen der Franciacorta. Mindestens 24 Monate Lagerung auf der Hefe.

Frischer, eleganter, beständiger und intensiver Duft nach Lindenblüten, Äpfeln, Pfirsichen und tropischen Früchten, untermalt von einem feinen Hefeton. Auch im Geschmack wirkt er ausgesprochen frisch und mineralisch mit feiner anhaltender Perlage, einer eleganten Säure und exotischen Fruchtkomponenten.

BEWERTUNGEN:
Gambero Rosso: 2 Gläser

Rebsorte: 90 % Chardonnay, 10 % Pinot Noir
Alkoholgehalt: 12,5 %
Flascheninhalt: 3,0l

Im Jahr 1961 nimmt die Franciacorta in der Lombardei nur marginal am ökonomischen Boom teil. Aber den Menschen fehlt nicht die Lust am Experimentieren, und die Liebe zu neuen Herausforderungen ist ungebrochen. Der Önologe Franco Ziliani überzeugt Guido Berlucchi und Giorgio Lanciani, den ersten Metodo Classico des Territoriums zu kreieren. In den Kellern in Borgonato wird der Pinot die Franciacorta geboren, ein Meilenstein der lokalen önologischen Evolution. Cuvée ´61 Rosé zelebriert diesen ersten Wein, seine Erfinder und die Jahre des Optimismus, der Forschungsarbeit und des Wagemutes. Die Cuvée besteht aus Chardonnay und Pinot Nero und reift mindestens 24 Monate auf der eigenen Hefe.

Elegantes Bouquet feiner Wildfrüchte und Trockenfrüchten. Feinste Verbindungen von lebhaften und delikaten Düften mit Erinnerungen an frischer Brotkrume, was durch die lange Mazeration der Spätburgundertrauben auf der Schale begründet ist. Reiche, elegante Frische von feiner Intensität. Am Gaumen fein und elegant mit hervorragendem Körper und optimalem Frucht-Säure-Verhältnis. Die mittelhohe Dosage verleiht ihm eine fruchtig-trockene Süffigkeit, welche in unverwechselbar macht.

BEWERTUNGEN:
Gambero Rosso: 2 rote Gläser

Rebsorte: 45% Chardonnay, 55% Spätburgunder
Alkoholgehalt: 12,5 %
Flascheninhalt: 0,75l

Ein Moscato von betörender Feinheit Der Ausbau erfolgt über 4 Monate im Stahltank.

Süße Holunderblüten und die typischen Aromen der Moscato-Traube prägen das Bouquet. Reichhaltig und frisch im Geschmack mit harmonischer Süsse und Noten reifer, heller Früchte

Rebsorte: Moscato
Alkoholgehalt: 5,5 %
Flascheninhalt: 0,75l

Dieser Lambrusco passt aufgrund seiner schönen Frucht und den milden Tanninen auch hervorragend zur orientalischen Küche, speziell zu thailändischen Gerichten.

Harmonisch und anregend in der Nase mit schöner Beerenfrucht und etwas Veilchen. Im Mund sehr voll, kaum spürbare Tannine, mit angenehmer Säure, die gut mit der beeindruckenden reifen Frucht harmoniert und einem sehr sauberen Abgang.

Rebsorte: Lambrusco Salamino & Marani
Alkoholgehalt: 11,0 %
Flascheninhalt: 0,75l

Fruchtig, frisch und anregend im Duft mit verzaubernden Noten reifer roter Äpfel, roter und weisser Johannisbeeren und etwas Süsskirsche, gepaart mit einem zarten Veilchenduft. Frisch mit feiner Perlage und angenehmer Süsse verwöhnt er den Gaumen auf beeindruckende Art und Weise. Auch hier wieder süsse rote Beeren und reife Äpfel.

Rebsorte: Lambrusco Salamino & Marani
Alkoholgehalt: 8,0 %
Flascheninhalt: 0,75l

Sehr präsent in der Nase, süße Beerenfrüchte vermischen sich mit wunderbaren Blütenaromen. Frischer, perlender Geschmack mit angenehmer Süße, süßen Fruchtnoten und dezent floralen Nuancen. Spritzig, frischer Trinkgenuss.

Rebsorte: Lambrusco Salamino & Marani
Alkoholgehalt: 8,5 %
Flascheninhalt: 0,75l

Der Lambrusco Grasparossa von Medici Ermete ist traditionell nach der "Fermentazione Naturale" hergestellt, es handelt sich hierbei um eine natürliche Vergärung, wobei die typische Kohlensäure entsteht. Der Bocciolo ist ein fruchtiger Wein mit allen Attributen eines betörenden und prickelnden Sommerweines. Davon ausgehend, dass der hohe Bekanntheitsgrad dieser Rebsorte in der ehemaligen Qualität begründet ist, werden bei Medici Ermete Weine erzeugt, die einmalig für das Produkt sind und einen Wein produzieren, der in seiner Art keinen Vergleich findet. Wo findet man einen fruchtigen, roten, schäumenden Wein mit überschwenglicher Frucht, keiner störenden Säure, ohne merkliche Gerbstoffe und einem Duft, der einem das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt. Die Bezeichnung Dolce, süß, ist zwar richtig, jedoch wirkt der Wein nicht süß sondern wunderbar voll, fruchtig und blumig.

Sehr fruchtig und blumig in der Nase, mit deutlichen Nuancen nach roten Beeren und Früchten, untermalt von einem harmonischen Veilchenbouquet. Angenehme, fruchtige Süße im Geschmack, begleitet von florealen Nuancen, vollmundig und samtig.

Rebsorte: Lambrusco Grasparossa dei Colli di Scandiano e Canossa
Alkoholgehalt: 7,5 %
Flascheninhalt: 0,75l

Medici Ermete hat diesen Lambrusco bewusst ohne Rebsortenangabe etikettiert, um den "schlechten Ruf" dieser Rebsorte zu übergehen. Nur das beste Lesegut findet für den stark limitierten Assolo Verwendung. Gekeltert wird er aus der Traubensorte Lambrusco Salamino und diversen anderen Lambrusco- Varietäten. Durch die natürliche Fermentation in der Flasche gelangt dieser Wein zu perfekter Charakterfülle. Der Assolo mit eleganter Perlage und rosafarbenem Schaum bietet einen konzentriert herzhaften Genuss.

Fruchtig, gehaltvoll und lang anhaltend im Bouquet mit schöner Kirsch- und Brombeerfrucht. Ausgedehnter, voller und traumhaft fruchtiger Geschmack, weiche Tannine mit schöner harmonisierender Fruchtsäure, weich, vollmundig, prickelnd und gefällig mit guter Länge.

Rebsorte: Lambrusco
Alkoholgehalt: 11,5 %
Flascheninhalt: 0,75l