Der Ausbau erfolgt über 8 Monate im Barrique aus französischer Eiche.

Elegantes und harmonisches Bouquet mit feinem Beerenaroma, einem Tick Cassis, dezent würzigen Noten und exzellent eingebundenen Holznoten. Kraftvoll und ausgewogen am Gaumen mit geschmeidiger Tanninstruktur und angenehmer Frische. Die Nuancen im Duft spiegeln sich im Geschmack perfekt wider.

BEWERTUNGEN:
Gambero Rosso: 2 Gläser

Rebsorte: 40% Syrah, 30% Merlot und 30% Cabernet-Sauvignon
Alkoholgehalt: 14,00 %
Flascheninhalt: 0,75l

Die Trauben stammen von den Weinbergen Via Bolgherese und von etwa 1500 älteren Weinstöcken des Rebberges Le Sondraie. Die Lage der Rebberge ist westlich/südwestlich ausgerichtet und variiert von vorwiegend sandigem Boden (Via Bolgherese) bis hin zu Lehmboden (Le Sondraie). Das Alter der Rebstöcke beträgt 9 Jahre für Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc bzw. 30 Jahre für Merlot. Die Weinlese beginnt für den Merlot Ende September, gefolgt von Cabernet Franc und zum Schluss, gegen Mitte Oktober, ist auch der Cabernet Sauvignon erntebereit. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand. Anschließend werden die Trauben nochmals von Hand ausgelesen, damit wirklich nur das beste Traubengut verwendet wird. Nach dem Abbeeren, mit teilweisem Zerstückeln der Beeren, wird das Traubengut sanft gepresst und bei kontrollierter Temperatur (28-30° C) in Edelstahlbehältern vergoren. Diese alkoholische Gärung dauert ca. 10 Tage. Während dieser Zeit erfolgt die Mazerierung der Traubenhärte, wobei die verschiedenen Traubensorten getrennt aufbewahrt werden. Die malolaktische Gärung erfolgt in Barriques à 225 Liter bei einer Temperatur von 25°C. Der Ausbau erfolgt über 18 Monate im Barrique aus französischer Eiche und weiteren 6 Monaten auf der Flasche.

Harmonische und ausgeprägt im Duft mit deutlichen Noten exotischer Gewürze und Nuancen reifer roter Beeren. Körperreich, warm und vollmundig im Geschmack mit beeindruckenden Noten reifer Waldfrüchte, gepaart mit würzigen Komponenten. Sehr nachhaltig im Abgang.

BEWERTUNGEN:
Wine Spectator: 93 Punkte

Rebsorte: 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10 % Cabernet Franc
Alkoholgehalt: 14,00 %
Flascheninhalt: 0,75l

Die Trauben des "W" entstammen dem 1,2ha kleinen Weinberg Via Bolgherese. Die Böden sind mit grobem, roten und sehr eisenhaltigem Sand durchsetzt und reich an Gesteinsablagerungen auf einer 1,2m tiefen Lehmschicht.
Die Trauben werden Anfang Oktober von Hand geerntet und anschließend noch einige Male ausgelesen. Die Kelterung erfolgt nach dem Abbeeren und einer ersten sanften Pressung in Edelstahlbehältern. Eine zweite Gärung in Barriques dauert rund 10 Tage. Der Ausbau erfolgt über 18 Monate im Barrique aus französischer Eiche und weiteren 6 Monaten auf der Flasche.

Im Duft vereinen sich komplexe Noten reifer roter Früchte mit Nuancen getrockneter Kräuter und Röstaromen. Voll, reif und ausgewogen am Gaumen mit delikatem und gut entwickeltem Tannin. Reife Fruchtnoten vermischen sich harmonisch mit würzigen Nuancen. Anhaltender Abgang von ausgeprägter Persistenz.

BEWERTUNGEN:
Gambero Rosso: 2 rote Gläser
Robert Parker: 93 Punkte
Wine Spectator: 91 Punkte

Rebsorte: Cabernet Franc
Alkoholgehalt: 14,0 %
Flascheninhalt: 0,75l

Dieser Vermentino zeichnet sich durch vollreifes Traubenmaterial und die Vinifizierung im Edelstahltanks aus. Die Duft- und Geschmacksnoten des Anbaugebiets von Bolgheri werden dadurch noch mehr hervorgehoben. Die gewählten Klone des Vermentino benötigen besonders viel Licht und werden nur dann gelesen, wenn die Beeren ein sattes Gelb erreichen. Der Wein trägt den Namen Solosole (nur Sonne), denn er ist Ausdruck harter Arbeit im Weinberg und der Reife, die nur durch die Sonne ermöglicht wird.

Intensiv und kraftvoll im Bouquet mit deutlichen Noten tropischer Früchte, vermischt mit Noten weisser Blüten und Akazien. Im Geschmack wirkt er sehr ausgewogen und frisch mit feinem Säurespiel, exotischer Frucht und schöner Mineralität.

Rebsorte: 100% Vermentino
Alkoholgehalt: 13,5 %
Flascheninhalt: 0,75l

Cassiopea ist ein charaktervoller Rose der die Wucht des Bolgherigebietes widerspiegelt.

In der Nase anregende Aromen von kleinen roten Waldfrüchten, Brombeeren und Himbeeren. Frisch und fruchtig im Geschmack, auch hier wieder deutliche Beerenfrucht.

Rebsorte: Cabernet Franc, Merlot
Alkoholgehalt: 13,0 %
Flascheninhalt: 0,75l

Abstich des Vorlaufmostes nach 12-36 Std. langer Maischung und darauf folgende temperaturkontrollierte Gärung des Mostes.

Fruchtig, frisch und elegant im Duft mit Erinnerungen an Rosen und Veilchen. Lebendig mit frischen, delikaten Fruchtnoten präsentiert er sich am Gaumen.

Rebsorte: Corvina 50% - Rondinella 40% - Molinara 10%
Alkoholgehalt: 12,5 %
Flascheninhalt: 0,75l

Intensiv und reich im Duft mit fruchtigen Noten von Pfirsichen und Zitrusfrüchten. Frisch, voll und delikat im Geschmack, auch hier wieder frische Fruchtnuancen gepaart mit einem feinen Bittermandelton.

Rebsorte: Trebbiano di Lugana 100%
Alkoholgehalt: 12,5 %
Flascheninhalt: 0,75l

Der Name stammt von einer typischen Rebsorte aus Apulien, die in Kalifornien Zinfandel genannt wird. Der Ausbau erfolgt über mehrere Monate in großen Eichenfässern. Verfeinerung über einige Monate auf der Flasche.

Reichhaltig und persistent im Bouquet mit Tönen von reifen Waldfrüchten und getrockneten Pflaumen, begleitet von Röstaromen und feinen würzigen Komponenten. Körperreich und unglaublich harmonisch umschmeichelt er den Gaumen mit deutlichen Erinnerungen an dunkle reife Beeren und Kirschen, untermalt von Noten nach Schokolade und Waldboden. Eine elegante Tanninstruktuer und eine fein dosierte Säure runden den Primitivo perfekt ab. Langer kraftvoller Abgang.

Rebsorte: Primitivo (90%) e Negroamaro (10%)
Alkoholgehalt: 13,5 %
Flascheninhalt: 0,75l

Traditionelle Vinifikation mit Kontakt der Schalen mit dem Most über 4-6 Tage. Der Ausbau erfolgt im Stahltank.

Feiner, delikater Duft mit deutlichen Blumennoten und frischen Beeren. Weich, saftig und harmonisch im Geschmack mit frischen fruchtigen Noten.

Rebsorte: Corvina 50% - Rondinella 40% - Molinara 10%
Alkoholgehalt: 12,5 %
Flascheninhalt: 0,75l

Das Bouquet erinnert ohne Zweifel an Noten von reifen, gelben Äpfeln, Melone, Birne und vegetabile Komponenten. Später gesellen sich Noten nach Akazien und ein leichter Duft von Hefeteig hinzu. Am Gaumen ist der Prosecco frisch, sehr fruchtig und wohlschmeckend mit feiner und cremiger Perlage. Die Noten im Bouquet spiegeln sich perfekt wider. Langes, fruchtiges Finale.

BEWERTUNGEN:
Gambero Rosso: 2 Gläser

Rebsorte: Glera
Alkoholgehalt: 12,0 %
Flascheninhalt: 0,75l

Hersteller: Serafini & Vidotto

Der Soave Classico hat seinen Namen aus dem Originalgebiet, welches sich ausschließlich durch Hügellandschaften auszeichnet, die aufgrund Ihrer Geschichte für die Produktion von Trauben höchster Qualität kennzeichnend sind.

Intensiv, harmonisch und vielschichtig im Duft mit deutlichen Noten nach frischen Blumen, gepaart mit Nuancen nach Holunder, Kirschen und reifen Früchten. Feine, frische Fruchtnoten nach grünen Äpfeln und weissen Johannisbeeren dominieren den harmonischen und beständigen Geschmack. Feine Mandelnoten im Abgang.

BEWERTUNGEN:
Gambero Rosso: 2 Gläser mit Stern

Rebsorte: Garganega
Alkoholgehalt: 12,5 %
Flascheninhalt: 0,75l

Marne Brune ist ein Nebbiolo d'Alba, der durch besonders sorgfältige Auswahl entsteht. Die Trauben stammen aus Weinbergen, die am linken Ufer des Tanaro nach Süden und Südwesten in mittleren Hügellagen ausgerichtet sind. Das Gelände ist aufgelockert und wird dominiert von gelbem Sandboden, der in Schichten auf Bänken aus Mergelkalk und feinem Kies liegt. Der Ausbau erfolgt über 12 Monate im Barrique. Verfeinerung über 6 Monate auf der Flasche.

Facettenreicher Duft mit opulenten Fruchtaromen nach reifen Waldbeeren, gepaart mit blumigen Noten, einem Tick Leder und Teer. Von bemerkenswerter Substanz präsentiert er sich am Gaumen mit charakteristischen Tanninen, einer perfekt eingepasste Säure, deutlich kirschigen Noten und dunklen Tönen nach Leder und Waldboden. Langer, kraftvoller Nachhall.

BEWERTUNGEN:
Gambero Rosso: 2 Gläser mit Stern

Rebsorte: Nebbiolo
Alkoholgehalt: 13,5 %
Flascheninhalt: 0,75l

Der Ausbau erfolgt über einige Monate im Stahltank und etwa 25 Monate in slawonischen Eichenfässern und teilweise im Barrique. Verfeinerung über mehrere Monate auf der Flasche.

Kräftig, fruchtiger Geruch von dunklen Früchten, Leder, etwas Tabak und Kaffee. Am Gaumen ungewöhnlich vollmundig, mit viel dunkler Frucht, reifen Pflaumen, dazu etwas Lorbeer, Trüffel und Zedernholz. Weiche, reife Tannine, eine gut stützende Säure, dazu viel Frucht und ein langer Abgang ergeben einen Barolo mit hohem Trinkvergnügen sowohl jung als auch gereift.

BEWERTUNGEN:
Gambero Rosso: 2 rote Gläser
Wine Spectator: 93 Punkte

Rebsorte: Nebbiolo
Alkoholgehalt: 13,5 %
Flascheninhalt: 0,75l

Montepulciano und Aglianico sind die wichtigsten Rotwein-Rebsorten dieser Region. Beim Molì Rosso gehen diese Trauben eine wunderschöne Symbiose ein. Der Molì Rosso ist ein Wein, der sowohl dem gelegentlichen Weintrinker als auch den Weinkenner begeistern wird. Die anfängliche Frucht wird länger und länger und endet in einem nuancenreichen Abgang.

Im Bukett intensiv fruchtig, mit ausgeprägten Aromen von Waldfrüchten. Voller, fruchtiger Geschmack mit Nuancen nach reifen Waldbeeren, im Abgang zart an Veilchen und Karamell erinnernd.

Rebsorte: Montepulciano, Aglianico
Alkoholgehalt: 13,0 %
Flascheninhalt: 0,75l

Der Ausbau erfolgt über 24 Monate in französischen Eichenfässern zu 225l, anschliessend muss er einige Monate in der Flasche reifen.

Komplexes und konzentriertes Aromenspektrum im Bouquet, feiner Mix aus Brommbeere, Himbeere, etwas Kirsche, Zimt, Leder und getoasteten Noten. Brillant strukturiert präsentiert sich der Brunello am Gaumen mit harmonischer Tanninstruktur und meisterhaft dosierten Holznoten. Dunkle Beerennoten und eine saftige Kirschfrucht verschmelzen mit Nuancen von Leder, Kaffe und orientalischen Gewürzen. Langer, kraftvoller Nachhall.

BEWERTUNGEN:
Robert Parker: 93 Punkte
Wine Spectator: 93 Punkte
Falstaff: 94 Punkte

Rebsorte: Sangiovese Grosso
Alkoholgehalt: 13,5 %
Flascheninhalt: 0,75l

Der Ausbau erfolgt über etwa 8 Monate in großen Eichenfässern.

Intensiver Duft nach Sauerkirschen, Brombeeren und etwas Rumtopfaromen. Am Gaumen mittelgewichtig, weich und fruchtgeladen mit einem Korb reifer dunkler Früchte. Gute Struktur mit saftiger Säure und reifem Tannin. Ausgedehnter, komplexer Abgang mit Kraft und wiederum viel Frucht. Hier zeigt sich die Klasse der hier verwendeten neuen Sangiovese-Clone aus zwei fantastischen Einzellagen.

Rebsorte: Sangiovese
Alkoholgehalt: 13,5 %
Flascheninhalt: 0,75l

Intensive duftig würzige Nase mit exotischen Früchten, reifen Äpfeln und feinen blumigen Akzenten. Am Gaumen mittelgewichtig, wiederum gelbe Früchte, dazu eine perfekt eingebundene saftige Säure. Im Finale ausgedehnt und fruchtig.

Rebsorte: Grechetto, Chardonnay, Pinot Grigio
Alkoholgehalt: 11,5 %
Flascheninhalt: 0,75l

Ein frischer, runder und dynamischer Sangiovese, dessen Name von einem sagenumwobenen Block vulkanischen Gesteins rührt. Der Ausbau erfolgt über 14 Monate im Barrique aus französischer Eiche.

Frisch und fruchtig im Duft mit Noten roter Beeren, begleitet von harmonischen Veilchentönen und einer zart balsamischen Note. Weich und samtig im Geschmack mit geschliffenem Tannin, neben fruchtigen Noten nach Amarenakirschen gesellen sich dezent dunkle Aromen nach Teer, Mokkabohnen und Leder. Eleganter und extrem lang anhaltender Abgang.

BEWERTUNGEN:
Wine Spectator: 90 Punkte

Rebsorte: Sangiovese Grosso
Alkoholgehalt: 13,0 %
Flascheninhalt: 0,75l

Seit jeher genießt Michele Chiarlos` Tenuta Aluffi das Ansehen als eine der prestigeträchtigsten Domänen der Barbera d Asti- Anbauzone und das Gut La Court repräsentiert dank Bodenkomposition und Süd/Südwestausrichtungen ihr wahres Juwel. Superbe Eleganz, reichfacettierte Komplexität und königlicher Charakter setzen den Cru Barbera d´Asti La Court rechtmäßig in den Rang eines Spitzengewächses. Der Ausbau erfolgt über 12 Monate in großen Eichenfässern ( 50% ) und im Barrique ( 50% ). Die Verfeinerung auf der Flasche beträgt weitere 12 Monate.

Komplexes und ausgesprochen delikates Bouquet von ausgeprägter Fülle und starker Ausdruckskraft. Balsamische Noten vermischen sich mit Tönen nach Kirschen, Brombeeren und Waldbeeren, eingebettet in feinste Zartbitterschokolade. Am Gaumen überzeugt er mit seiner warmen weichen Struktur, kaum Tannin und einer sehr gut in die Frucht eingebundenen Säure. Ein ausbalanciertes Spiel der Kräfte endet in einem warmen Finale mit feiner Vanille im Hintergrund.

BEWERTUNGEN:
Gambero Rosso: 3 Gläser

Rebsorte: Barbera
Alkoholgehalt: 13,5 %
Flascheninhalt: 0,75l

Nur ausgesuchte Trauben der Rebsorte Cabernet Sauvignon und Merlot formen diesen Wein aus der 1 Hektar grossen Einzellage "Fratta", gelegen an den Steilen mit Felsen durchzogenen Bergen oberhalb von Breganze .Der Wein wird erst produziert, wenn die Trauben nach der Lese einen Monat lang getrocknet wurden. Nach der sanften Pressung wird der Wein 12 Monate im Barrique ausgebaut und anschließend ein Jahr in der Flasche verfeinert. Der Fratta ist ein "Cru", ein Rotwein, der mit den großen Cabernets der Welt auf gleicher Stufe steht und international eine feste Größe italienischer Weinkunst darstellt.

Intensives, komplexes Bouquet nach roten Früchten, Kaffee, Kakao und Vanille, dazu noch leichte Sauerkirsch- und Würznelkennoten. Körperreich im Geschmack, von grosser Struktur, ausgewogenes Tannin und geschmeidige Säure, langes Finale mit Aromen von Brombeeren und Himbeeren.

BEWERTUNGEN: Gambero Rosso: 2 rote Gläser
Robert Parker: 92-95 Punkte
Veronelli: 93 Punkte

Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot Alkoholgehalt: 14,5 %
Flascheninhalt: 0,75l

Der Ausbau erfolgt über 4 Monate im Barrique. Verfeinerung über 4 Monate auf der Flasche.

Intensiver und ausgesprochen vielschichtiger Duft mit traumhaft fruchtigen Noten nach Trockenpflaumen, Blaubeeren und Brombeere, vermischt mit feine Noten nach Kakao und frisch gerösteten Kaffeebohnen. Der vor Kraft strotzende Nero D Avola setzt die positiven Eindrücke der Nase im Mund auf perfekte Weise fort. Samtig weich präsentieren sich die eleganten Tannine, einer schöner Mix aus reifer Frucht und feinen Röstaromen.

BEWERTUNGEN:
Gambero Rosso: 2 Gläser mit Stern

Rebsorte: Nero D´Avola
Alkoholgehalt: 13,5 %
Flascheninhalt: 0,75l

Der Concerto von Medici Ermete ist ein traditionell nach der "Fermentazione naturale" hergestellter Lambrusco, der trocken ausgebaut ein perfekter Essensbegleiter der besonderen Art ist.

Noten von Kirschen, roten Beeren und Holunder verwöhnen die Nase, gepaart mit balsamischen Aromen, frisch und einladend. Elegant und raffiniert im Geschmack mit angenehm trockenen Ansatz und einer fruchtigen Kirsch-Holunder-Mischung, dichte, saftige und weiche Tanninstruktur, gehaltvoll mit guter Länge.

BEWERTUNGEN:
Gambero Rosso: 3 Gläser
International Wine Challenge 2011: SILBER

Rebsorte: Lambrusco Salamino
Alkoholgehalt: 11,5 %
Flascheninhalt: 0,75l

Der Ausbau erfolgt über 5 Monate in Barriques aus Allier-Eiche und teilweise in großen Fässern aus slavonischer Eiche.

Im üppigen Duft reich an Schwarzfrüchten, vor allem Brombeere und Pflaume, dazu leichte Gewürznoten, die an schwarzen Pfeffer und Zimt erinnern. Die süßen und weichen Tannine vereinigen sich in einer dichten Struktur, die mit den Früchten verschmilzt. Die gut platzierte Säure und die feinen würzigen Nuancen runden den Wein perfekt ab.

Rebsorte: Barbera
Alkoholgehalt: 13,5 %
Flascheninhalt: 0,75l

Fassgereifter, limitierter Grappa.

Eleganter Grappa mit vielfältigem Aromenspektrum, Finesse und Eleganz.

Rebsorte: Sangiovese, Canaiolo
Alkoholgehalt: 45,0 %
Flascheninhalt: 0,50l